Olifantsberg Chenin Blanc ‘Lark’ 2023

Lark is Engels voor leeuwerik, de achternaam van de oude eigenaar Paul Leeuwerik.

Olifantsberg Chenin Blanc ‘Lark’

Kleur: helder volgeel.
Geur: open, rijpe appel en zoete peer, grapefruit, perzik en hint van vanille.
Smaak: vol, sappig en rijp fruit. Honing en een lekker fijn nootachtig bittertje op eind.
Houdbaar: Nu op dronk, blijft zeker lekker tot 2029.
Lekker bij: vrijwel alles uit de zee, viskoekjes, Thais, parelhoen, pittige vega gerechten.

Vineyard
The grapes come from a 16 year old trellised vineyard on the lower part of the farm. The soil is mainly sandstone layered with a clay-shale which adds a unique element to this heritage varietal.

Winemaking
Grapes are whole bunch pressed to ensure elegant extraction. Natural and inoculated fermentation took place in 500L French (5% new) and older oak barrels. Part of the wine was also fermented in a French oak foudre. The wine was aged for 10 months on the lees contributing to the richness and texture of the wine.

Beoordelingen

Tim Atkin: Young Winemaker(s) of the Year 2021!

Tim Atkin: 93/100
Picked in three stages to maximise complexity, Lark comes from a 0.6-hectare parcel on gravel and sandstone. Delicately wooded and refreshing, it’s a vibrant, medium-bodied style of Breedekloof Chenin Blanc with pear, peach and citrus fruit flavours and a faintly salty finish. 2025-30

Platter’s: Lark Chenin Blanc, 94/100 ****(*)
From a single block on the home-farm, harvested in two components & vinified in mostly older barrel & 2,000L foudre. characterful & individual but varietally true, with a pleasing herbal edge to the fruit. Richest texture of these whites; also a vibrant freshness.

De Grote Hamersma: 9/10
Lark? Leeuwerik. Want? Paul en Corine Leeuwerik zijn de trotse eigenaar van Olifantsberg Family Vineyards. Wij ook trots: Nederlanders. En alle reden, want ze zorgen voor goede wijn. En ondanks hun grote voorliefde voor rhônedruiven veronachtzamen ze ook Zuid-Afrika’s trots, de chenin blanc, niet. Hun basisuitvoering heeft  al veel te bieden, helemaal als we het prijskaartje in ogenschouw nemen. En ook deze ambitieuzere versie pakt uit. Peer met nootjescrumble. Appelflap-perziksap. Bruine kandij. Kaneel-specerij-zuren. Mooi!