Lismore Estate Syrah 2017

Kleur:  donker rood, licht bruine tonen
Geur: Cassis, bosbessen en kersen in de neus met hints van witte peper, kruiden en de sterke geur van geplette viooltjes
Smaak: Een exotische ervaring die je gedachten naar een andere plek brengt.  Licht en elegant, maar gestructureerd met lichte zuren
Houdbaar: op dronk en kan nog 3-5 ontwikkelen
Lekker bij: kruidige stoofgerechten, steakgerechten met pepersaus

Lismore Estate wijnen worden gemaakt door de Amerikaanse eigenaresse en wijnmaakster Samantha O’Keefe. Zij houdt van haar wijngaarden. Dat moet ook wel, want extreem is het enige juiste woord hier. De boerderij ligt zeer afgelegen en hoog op de omliggende heuvels, waar sneeuw niet ongebruikelijk is. Hier produceert Samantha een kleine hoeveelheid wijn met kracht en een zuurgraad die de wijnen zeer verfijnd maken.

Proefnotitie
On the nose, the 2017 Syrah begins with a dark-fruited core of blackberry, black cherry and a rustic rocky minerality with a soft spiciness. The palate shows remarkable focus and expresses the heart of Syrah with spicy floral potpourri notes across the mid-palate. The finish is long and thoughtful with a youthful tannic grip and lingering flavors of black pepper with smoky herbs. It is an impressive wine and is sure to please. 92/100 RP

Platter’s:
Samantha O’Keefe arrived in the Cape from California armed with a remarkable spirit and determination, but less experience in winemaking. Since she’s settled into her cool-climate estate near Greyton, only the last of these factors has changed, and she has a growing international reputation for her wines – untasted by us.