Lismore Estate Reserve Chardonnay 2021

Kleur: helder lichtgeel tot geel
Geur: Complex boeket van bloemen, van passiebloem en fynbos, witte perzik.
Smaak:  Volle, elegante en goed uitgebalanceerde wijn met een kruidige, mineralige aanzet. Aantrekkelijke hazelnoot met een complexe afdronk.
Houdbaar: vrijwel op dronk, gemaakt om goed te ouderen, minimaal tot 2029
Lekker bij: gebakken tarbot met beure blanc, eggs Hemingway,

Lismore Estate wijnen worden gemaakt door de Amerikaanse eigenaresse en wijnmaakster Samantha O’Keefe. Zij houdt van haar wijngaarden. Dat moet ook wel, want extreem is het enige juiste woord hier. De boerderij ligt zeer afgelegen en hoog op de omliggende heuvels, waar sneeuw niet ongebruikelijk is. Hier produceert Samantha een kleine hoeveelheid wijn met kracht en een zuurgraad die de wijnen zeer verfijnd maken.

WineMag 95/100
From Greyton grapes. Lime and lemon and a touch of reduction on the nose. Excellent fruit concentration, zippy acidity and a pithy finish. This is a statuesque wine – plenty of depth and breadth but equally rather graceful.

Tim Atkin 94/100
Richer and slightly riper than Sam O’Keefe’s CWG release, with patisserie spices and honey on the nose, peach and pear fruit, subtle wood from 30% new barrels, full malolactic and a tropical undertone. The underlying structure is racy, serious and self-assured. Needs a little more time in bottle. 2022-29

Sam:
“This reserve Chardonnay shows intense citrus, stone fruit, jasmine and walnut layered with honey and vanilla carried by a distinct minerality and crisp acidity with lingering citrus finish.”