Jordan Mellifera Noble Late Harvest Riesling 2021

Jordan Riesling Stellenbosch In de neus zowel limoen als rijpere tonen als abrikoos. In de mond weelderig zoet, frisse zuren en wat rijpe aroma’s in de lange afdronk. Jordan Winery wordt professioneel gerund door Gary en Kathy Jordan. Niet alleen maken zij uitstekende wijnen, ook het restaurant, de bistro en de gastenverblijven van Jordan zijn een bezoek waard. Kathy en Gary Jordan namen, na beiden twee jaar in het buitenland gewerkt te hebben, het door de ouders van Gary in 1982 aangekochte domein in 1992 over. Gelukkig was Gary in de jaren 80 al betrokken bij de aanplant. Gary is geoloog en gebruikte zijn kennis om het terroir te analyseren en zorgde er zo voor dat ieder druivenras op de juiste plek werd aangeplant. Tegenwoordig profiteert Jordan enorm van deze keuzes. Hun wijngaarden zijn nu voldoende volwassen om voor een fantastische complexiteit te zorgen, terwijl andere producenten nog maar net zijn begonnen met de juiste stokken aan te planten op de juiste ondergrond. Jordan is het enige estate in Stellenbosch dat wijngaarden bezit die in elke windrichting staan aangeplant. Het is een echt familiebedrijf waar al jaren wijnen van hoge kwaliteit worden gemaakt. Ze combineren de rijpe, geconcentreerde en fruitige toegankelijkheid van de Nieuwe Wereld en de complexe structuur van klassieke wijnen.

Named after the Cape Honey Bee, Apis Mellifera Capensis, and inspired by the owners’ son’s unfortunate experience with them during the sweet wine’s first press cycle. The Mellifera is only made in years when botrytis, or a small amount thereof, is found on the grapes.

Platter’s ****(*) 93/100 (oogst 2020) A symphony of pineapple, apricot, leather & appropriately honeyed brûlée

ANALYSIS: Alc: 11.5% Total Acid: 7.9g/l pH: 3.69 Residual Sugar: 135.5g/l

APPELLATION: Wine of Origin Stellenbosch.