Grangehurst Nikela 2011 Stellenbosch (magnum)

Kleur: ondoorzichtig diepdonkerrood
Geur: overdonderend, rijp rood fruit, rokerig, vanille, drop, iets mineralig
Smaak: meteen flink aanwezig, warm, rijp, zwoel, zoet zwart fruit, flinke maar wel rijpe tannine’s, waanzinnig lange afdronk
Houdbaar: op dronk, karaferen aanbevolen. Kan tot zeker 2031 bewaard worden.
Lekker bij: verfijnde (gebraden) vleesgerechten met veel smaak en kruiden. Niet bij het diner? In de winter voor de open haard, in de zomer dichtlaten of bij een vlees BBQ.

Blend: Cabernet Sauvignon 40% Pinotage 35% Shiraz 16% Roobernet 9%

Jeremy:
Dark ruby/mulberry colour; red berries with some mint, cedar and mocha aromas & flavours. A fullbodied, elegant barrel matured red wine with smooth, ripe tannins. Recommended drinking up to 18 years from vintage. Enjoy this wine with fine cuisine such as yellow fin tuna ravioli, balsamic pan seared chicken livers, grilled kabeljou or slow-roasted lamb shanks.

Platter’s *****(*) 94/100
Pronounced ni-ghê-la, meaning ‘tribute’, 2011 Cape Blend seamlessly integrates cab & pinotage with shiraz & roobernet (16/9). Also meshes ripe, clean black fruit with tarry, charry tannins, creating satisfying mouthful of real interest & class, with good few years to go.