Bon Courage Cabernet Sauvignon 2021

Kleur: donkerrood
Geur: klassiek, donker rijp fruit, pruimen, cassis en zwarte kersen, duidelijk vanille van de houtrijping
Smaak: rijp en krachtig, veel smaak, goede tannine, in balans.
Houdbaar: zeker tot eind 2027
Lekker bij: kan alles aan met veel smaak: wild, geroosterd rundvlees, lamsbout etc. Niet te versmaden bij oude Hollandse kaas, zoals Oude Reypenaar.

Gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon. De hele druiven worden in tanks bewaard om daar de eerste gisting te doorstaan. Na de malolactische gisting gaat de wijn in Frans eikenhouten vaten voor een opvoeding van 12 tot 15 maanden. Na de rijping wordt de wijn gefilterd en gebotteld.